栄養部｜部署紹介｜病院のご紹介 | 阪本病院　香川県東かがわ市

栄養部

栄養部には管理栄養士・栄養士・調理師・調理員といった人たちが業務します。365日、入院患者様の日々の食事、通所リハビリテーションの昼食やおやつなどを担当します。管理栄養士・栄養士は、患者様が適切な栄養を取れるように、医師と相談して個々に合った献立を考えます。その献立に基づき、調理師や調理員が調理いたします。管理栄養士は医師の指示箋により栄養指導なども行います。